02
Proyectos hoteleros y de restauración
Amplia experiencia y conocimientos específicos en el sector hotelero, unidos para desarrollar una iniciativa única en el mercado: Servicios de consultoría necesarios para la creación y puesta en marcha de proyectos hoteleros.Nuestro trabajo especializado en hotelería y restauración obtiene resultados excelentes en rentabilidad e imagen.
Proyectos
relacionados
SALA SKY- Proyecto de interiorismo en el Aeropuerto de República Dominicana
FAQ´s
Preguntas frecuentes
¿Sois interioristas?
No, no somos interioristas.
El Diseño de restaurantes y hoteles es una disciplina compleja porque para diseñar uno que funcione NO solo hay que saber de interiorismo, hay que comprender la hostelería y sus distintas ramas así como dominar el lenguaje que engancha emocionalmente a los clientes con la estrategia empresarial adecuada.
Pero trabajamos con interioristas pues ellos suman a cualquier proyecto.
¿Como definir el ADN de mi proyecto?
No es una frase nuestra pero nos encanta aplicarla:
Cualquier proyecto debe cumplir con las tres premisas:
A.- Autenticidad
D.-Diferenciación
N.- Notoriedad
Definimos cuales van a ser las tuyas?
¿Quiero comprar un edificio o local y no se si es valido para hacer un Hotel o restaurante?
Nuestro despacho puede realizar para vosotros un estudio previo.
En él contrastaremos la información urbanística y normativas así como USOS autorizados.
Visitaremos el edificio para contrastar su estado y realizar una toma de datos. En caso de no disponer de planos del estado actual se levantaran unos de nuevos. Con dichos planos podremos realizar unos primeros encajes y propuestas para ver la capacidad del edificio y cuantas habitaciones y espacios podemos generar. Definimos el nuevo programa en base a las aspiraciones del promotor.
Visto el estado actual y la propuesta del programa podemos disponer de una supuesta valoración económica para comprender con mayor claridad si el proyecto es viable económicamente.
¿Cualquier local me vale para abrir un restaurante?
Hay muchos parametros a cumplir, la lista es larga pero procuraremos numerar los principales.
1.-Define claramente el carácter de servicio que vas a ofrecer: es un BAR o es un Restaurante. servirás comida elaborada?
2.-Comprueba que urbanísticamente el USO sea permitido en ese local (en caso de no saberlo nosotros te ayudamos).
3.- El local dispone de alguna licencia anterior? A pesar de que un local ya fuera restaurante si tu proyecto realiza muchos cambios y entre ellos modifica el aforo es muy probable que debamos justificar un «Cambio sustancial» de la actividad (y supone practicamente justificar todo de nuevo a la administración).
4.- En caso de querer cocina comprueba que el local dispone de salida de humos propia. Que el paso sea exclusivo del local y no comunique con otras viviendas del edificio (no son validos los shunts compartidos con baños). Puedes pedir consultar los planos originales del edificio en el Ayuntamiento. Dicho paso ha de garantizar que un tubo de diametro de 30cm o equivalente transcurra por su interior con el añadido de un aislamiento EI30.
5.- Conocer la normativa especifica de cada zona donde se instale el local es relevante.
6.- En caso de Barcelona asegurarte que en dicho lugar se pueden otorgar nuevas licencias. Existe limitación.
7.-Otras normativas relevantes por citar algunas serian las que garanticen el cumplimiento de la accesibilidad de un mínimo de espacios abiertos a público y la protección de los vecinos frente al ruido y el aislamiento requerido frente al fuego así como acabados y decoración con garantías ignifugas.
¿Vosotros os ocupais de todo?
Nuestro despacho colabora con diferentes profesionales para cubrir todas las áreas que requiera vuestro encargo. Tras escuchar vuestras necesidades y metas a las que aspira el proyecto podemos establecer el equipo que mejor funcione en cada caso. Ingenierías y Interioristas suelen ser nuestras mejores parejas de baile y los habituales los encontrareis en la sección «Estudio» de esta misma página web.
¿Cuál es el primer paso en una remodelación?
El primer paso es planificar y establecer un presupuesto claro. Luego, se debe evaluar el alcance del proyecto y determinar si se necesitará la contratación de un equipo más amplio de profesionales. Es importante considerar factores como el estilo deseado, la funcionalidad, el tiempo y la Imagen corporativa o mensaje a transmitir.
¿Cuáles son las ventajas de contratar a un a nuestro despacho de Arquitectos?
Más allá de poder ofrecer experiencia, conocimientos especializados, acceso a recursos y una visión fresca para transformar tu espacio desde un enfoque creativo o estético. Nuestra visión y la del equipo abarcara mayores ámbitos tanto funcionales, normativos y constructivos pudiendo ofrecer un servicio Global y total.
¿Qué tipos de permisos necesito para una reforma?
Los tipos de permisos necesarios pueden variar según la ubicación y el alcance del proyecto. Pero en la mayoría de casos se diferencian entre los que tienen afectación estructural, promueven un cambio de uso del edificio y/o modifican el aforo por aumento o disminución de su tamaño (superficie). En estos últimos casos será necesario la confección de un Proyecto Técnico completo (visado o no). También hay casos en que a pesar de realizar trabajos menores de restiling o «maquillaje» nos han solicitado Proyecto debido a la gran superficie de la intervención.
¿Puedo solicitar un comunicado de obras menores para avanzar faena y ganar tiempo?
Todo se puede pero lo más probable es que no valga la pena. Los trabajos permitidos mediante un comunicado o un «assabentat» son muy limitados.
Nuestra recomendación siempre es esperar a confeccionar el Proyecto completo para solicitar Licencia de obras y tener todo preparado para poder empezar de manera ininterrumpida el mismo día que sea concedida la Licencia.
De otra manera los trabajos se inician se paran, perdemos tiempo los técnicos y se genera una posterior descoordinación y sensación de frustración por parte de todos.